第1283章来自地狱的美食
对于佛手螺,陈青山的心其实是十分期待的。
别看在海边倒腾海鲜也有些日子了,可是他对于这个非螺非贝的小海鲜,还真的没有尝试过。
制作的方法也很简单,也是他最喜欢的烹饪海鲜的方式,那就是——白灼。
白灼的方法最是简单,可是在这份简单之也蕴含的大学问。
当初萌萌在御府的后厨小露一手,对于那些懂行的人来讲,可是不敢小看小家伙。
因为白灼的做法最是考验食材和火候,火候大一分则老,欠一分则过嫩。
食材就更不用说了,不是高品质的食材,你火候大点、小点也就都无所谓了。
当然了,现在就更不敢小看了。
在烹饪这条道上,萌萌偶尔虽然会跑偏一下,但是还是很有功底的。
陈青山对佛手螺很期待,萌萌就对它敬而远之。长得太丑,还有些吓人。
刚刚做虾怪的时候还给帮忙呢,现在就没那个心思了,扎着爪鱼大口的咬。偶尔也会给自己的小动物们分点,让它们也尝尝正经的海味。
“二东子啊,感谢的话不多说了,我得敬你一杯。”等着煮佛手螺的时候,陈青山给二东子倒了杯酒。
二东子受宠若惊的站了起来,“老板,可不敢这样。这又不是多新奇的玩意,花些心思也就弄来了。”
“那也得费工夫啊,更不用说还都是这么大只的了。”陈青山笑着说道。
“虾怪,似虾似蟹,肉质鲜美。这个佛手螺就更不用说了,这么大只的,放到市场上,一斤好一好都能卖到一千五往上。”
“爸爸,那个玩意能吃吗?”萌萌给他塞了一个小爪鱼后问道。
虽然没敢上手,可是看到放锅里煮了,估计是能吃,小家伙的心里边也是充满了好奇。
“当然能吃了,这玩意的名字可多了。佛手螺、佛手贝、狗爪螺、鬼爪螺等等,实际上他叫鹅颈藤壶。”陈青山说道。
“不是螺也不是贝,生长得还很缓慢。二东子叔叔给萌萌抓来这么多这么大只的,都已经很辛苦呢。”
“嗯……,谢谢二东子叔叔,可是萌萌不敢吃。”小家伙很是乖巧的说了一句。
“吃,好吃,真得吃啊……,老板……你说吧,快煮好了,我看锅。”
萌萌的一句感谢,已经让二东子有些语无伦次了。
“你现在觉得它很可怕,一会儿你就吃得停不下来。”陈青山笑着说道。
小家伙皱了皱鼻子,对于陈青山的话第一次有了怀疑。
自己的事情自己知道啊,这玩意长得这么吓人,自己才不会吃呢。还是吃大海螺和大螃蟹好,都是肉,也不吓人。
锅里的佛手螺煮好了,二东子赶忙给捞了出来,装到了盆子里。
萌萌虽然已经坚定信心不吃这奇怪的玩意了,但是看到之后,大眼睛也是会往上边溜一下。
毕竟是有着干饭魂的人啊,她又觉得不能被鬼爪螺的样子给吓到。
二东子拿起来一个,“老板,这个也很好剥壳。间这里掰一下就能掰开,像这样。”
说着的时候,二东子稍稍用力,“咔”的一声脆响,佛手螺就被掰开了,露出了里边洁白的肉。
煮得很不错,随着壳子掰开,都有汁水蹿出来。
“这下边的触手咱们不吃,就吃这一块的。不管是蘸料还是直接吃,我觉得都可以。”二东子又接着说道。
陈青山点了点头,也捡起来一个学着二东子的样子给掰开。
边上的小萌萌大眼睛眨啊眨,其实对于这个壳子里边的肉已经有了些兴趣。
陈青山将上边的肉揪下来,塞到了秋寒月的嘴里边。就好像没看到萌萌那可怜巴巴,想吃又不好意思张嘴的小表情一样。
“味道怎么样?”陈青山问道。
“嗯,很好吃。肉质滑嫩,还有着甜味,饱满多汁,真的很好吃。”秋寒月喜滋滋的说道。
这次都不用陈青山动手了,自己就抓起来一个。
萌萌有些愁了,几个意思啊?咋还没人管自己了呢?
自己那时候是说不吃来着,那不是不知道里边的肉是白色的嘛。你们现在得照顾一下孩子,最起码象征的问一下、让咱尝一尝啊。
想到这里,萌萌伸出小手捅了他一下。
那意思差不多了,到时候了,得问了。
陈青山又拿起来一个,掰开之后将肉给揪下来。
萌萌已经做好了准备,小嘴都张开了,就等着尝尝这玩意啥味。
可是陈青山还是当没看见,又塞到了自己的嘴里边。
萌萌傻眼了,几个意思啊?这是要造反啊。
这个事情不能就这么算了,别说什么叔叔忍、婶婶忍的了,反正只有二叔也没有二婶,咱就自己动手,丰衣足食吧。
如今的小萌萌,干饭魂已经是熊熊燃烧的状态。
已经不管佛手螺样子的可怕,抓起来一只,小手指稍稍一用力,“啪”的声响就把软壳捏开。
都没像陈青山那样把露出来的肉给揪下来,小嘴直接凑过去就来了一口。
嚼到嘴里,小家伙就被佛手螺肉质的鲜美给惊艳到了。
大眼睛瞪得溜圆,小嘴里嚼着,也在不停打量手里的佛手螺。
这玩意看着吓人,咋还这么好吃呢?
小家伙努力思考了五秒钟,随着嘴里的肉咽下去,也就不思考了。
哪里还有那么多的时间想这些啊?吃就完了,这才是正经的事。
不用陈青山管,也不用你们帮忙,咱就自己来。
给陈青山逗得不行,就知道小家伙肯定会忍不住的吃。
“味道是真不错,不愧被称之为来自地狱的美食。”陈青山小喝了一口酒。
“爸爸,地狱在哪里啊?咱们能逮小爪爪吃吗?”又吃了一枚的萌萌问道。
“呃……,地狱啊,那是阎王爷的地盘。”陈青山说道。
“阎王爷是干啥的啊?他也跟灶王爷一样会上天吗?”萌萌又问了一句。
“应该不会吧,得空我帮你问问,你先吃。”陈青山糊弄了一句。
小家伙就是随口问的,至于说阎王爷和灶王爷究竟能不能一起上天,也不去关心。
还是吃吧,这个是真好吃。
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别看在海边倒腾海鲜也有些日子了,可是他对于这个非螺非贝的小海鲜,还真的没有尝试过。
制作的方法也很简单,也是他最喜欢的烹饪海鲜的方式,那就是——白灼。
白灼的方法最是简单,可是在这份简单之也蕴含的大学问。
当初萌萌在御府的后厨小露一手,对于那些懂行的人来讲,可是不敢小看小家伙。
因为白灼的做法最是考验食材和火候,火候大一分则老,欠一分则过嫩。
食材就更不用说了,不是高品质的食材,你火候大点、小点也就都无所谓了。
当然了,现在就更不敢小看了。
在烹饪这条道上,萌萌偶尔虽然会跑偏一下,但是还是很有功底的。
陈青山对佛手螺很期待,萌萌就对它敬而远之。长得太丑,还有些吓人。
刚刚做虾怪的时候还给帮忙呢,现在就没那个心思了,扎着爪鱼大口的咬。偶尔也会给自己的小动物们分点,让它们也尝尝正经的海味。
“二东子啊,感谢的话不多说了,我得敬你一杯。”等着煮佛手螺的时候,陈青山给二东子倒了杯酒。
二东子受宠若惊的站了起来,“老板,可不敢这样。这又不是多新奇的玩意,花些心思也就弄来了。”
“那也得费工夫啊,更不用说还都是这么大只的了。”陈青山笑着说道。
“虾怪,似虾似蟹,肉质鲜美。这个佛手螺就更不用说了,这么大只的,放到市场上,一斤好一好都能卖到一千五往上。”
“爸爸,那个玩意能吃吗?”萌萌给他塞了一个小爪鱼后问道。
虽然没敢上手,可是看到放锅里煮了,估计是能吃,小家伙的心里边也是充满了好奇。
“当然能吃了,这玩意的名字可多了。佛手螺、佛手贝、狗爪螺、鬼爪螺等等,实际上他叫鹅颈藤壶。”陈青山说道。
“不是螺也不是贝,生长得还很缓慢。二东子叔叔给萌萌抓来这么多这么大只的,都已经很辛苦呢。”
“嗯……,谢谢二东子叔叔,可是萌萌不敢吃。”小家伙很是乖巧的说了一句。
“吃,好吃,真得吃啊……,老板……你说吧,快煮好了,我看锅。”
萌萌的一句感谢,已经让二东子有些语无伦次了。
“你现在觉得它很可怕,一会儿你就吃得停不下来。”陈青山笑着说道。
小家伙皱了皱鼻子,对于陈青山的话第一次有了怀疑。
自己的事情自己知道啊,这玩意长得这么吓人,自己才不会吃呢。还是吃大海螺和大螃蟹好,都是肉,也不吓人。
锅里的佛手螺煮好了,二东子赶忙给捞了出来,装到了盆子里。
萌萌虽然已经坚定信心不吃这奇怪的玩意了,但是看到之后,大眼睛也是会往上边溜一下。
毕竟是有着干饭魂的人啊,她又觉得不能被鬼爪螺的样子给吓到。
二东子拿起来一个,“老板,这个也很好剥壳。间这里掰一下就能掰开,像这样。”
说着的时候,二东子稍稍用力,“咔”的一声脆响,佛手螺就被掰开了,露出了里边洁白的肉。
煮得很不错,随着壳子掰开,都有汁水蹿出来。
“这下边的触手咱们不吃,就吃这一块的。不管是蘸料还是直接吃,我觉得都可以。”二东子又接着说道。
陈青山点了点头,也捡起来一个学着二东子的样子给掰开。
边上的小萌萌大眼睛眨啊眨,其实对于这个壳子里边的肉已经有了些兴趣。
陈青山将上边的肉揪下来,塞到了秋寒月的嘴里边。就好像没看到萌萌那可怜巴巴,想吃又不好意思张嘴的小表情一样。
“味道怎么样?”陈青山问道。
“嗯,很好吃。肉质滑嫩,还有着甜味,饱满多汁,真的很好吃。”秋寒月喜滋滋的说道。
这次都不用陈青山动手了,自己就抓起来一个。
萌萌有些愁了,几个意思啊?咋还没人管自己了呢?
自己那时候是说不吃来着,那不是不知道里边的肉是白色的嘛。你们现在得照顾一下孩子,最起码象征的问一下、让咱尝一尝啊。
想到这里,萌萌伸出小手捅了他一下。
那意思差不多了,到时候了,得问了。
陈青山又拿起来一个,掰开之后将肉给揪下来。
萌萌已经做好了准备,小嘴都张开了,就等着尝尝这玩意啥味。
可是陈青山还是当没看见,又塞到了自己的嘴里边。
萌萌傻眼了,几个意思啊?这是要造反啊。
这个事情不能就这么算了,别说什么叔叔忍、婶婶忍的了,反正只有二叔也没有二婶,咱就自己动手,丰衣足食吧。
如今的小萌萌,干饭魂已经是熊熊燃烧的状态。
已经不管佛手螺样子的可怕,抓起来一只,小手指稍稍一用力,“啪”的声响就把软壳捏开。
都没像陈青山那样把露出来的肉给揪下来,小嘴直接凑过去就来了一口。
嚼到嘴里,小家伙就被佛手螺肉质的鲜美给惊艳到了。
大眼睛瞪得溜圆,小嘴里嚼着,也在不停打量手里的佛手螺。
这玩意看着吓人,咋还这么好吃呢?
小家伙努力思考了五秒钟,随着嘴里的肉咽下去,也就不思考了。
哪里还有那么多的时间想这些啊?吃就完了,这才是正经的事。
不用陈青山管,也不用你们帮忙,咱就自己来。
给陈青山逗得不行,就知道小家伙肯定会忍不住的吃。
“味道是真不错,不愧被称之为来自地狱的美食。”陈青山小喝了一口酒。
“爸爸,地狱在哪里啊?咱们能逮小爪爪吃吗?”又吃了一枚的萌萌问道。
“呃……,地狱啊,那是阎王爷的地盘。”陈青山说道。
“阎王爷是干啥的啊?他也跟灶王爷一样会上天吗?”萌萌又问了一句。
“应该不会吧,得空我帮你问问,你先吃。”陈青山糊弄了一句。
小家伙就是随口问的,至于说阎王爷和灶王爷究竟能不能一起上天,也不去关心。
还是吃吧,这个是真好吃。
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