第27章 大爆回锅肉
第27章大爆回锅肉
“嚯嘿嘿,theblue?thegreen?theblue,马儿坎塔要在theblue表演了,哎呦!”小丑马儿坎塔听完评审们的评价后,在那高兴地跳起舞来,还搞怪地撞了个空气墙,把自己撞倒。
“切~该死的胖子,竟然好运抽到头签”
“马儿坎塔~你这混球太好运了吧”
“还未出结果呢,你高兴得太早了,死胖子”
“嘘~”
小丑马儿坎塔的表演,不但没有引笑在场的深夜料理人,还激发了他们的妒忌心,引来了一片谩骂。
这种现象马儿坎塔早就见怪不怪了,依然我行我素地进行着没人觉得好笑的小丑行为。里世界的人一直都缺乏团结意识,自私自利才是他们的特色。
如果有一天,他们之中突然出了个好人,不用说,那肯定是头披着羊皮的狼。
正在这时,林道格刚好把自己需要用到的食材取了回来,并一一地摆放在料理台上。
这种行为,马上就引爆了整个厂房,爆发出了一阵阵巨大的嘲笑声。
只因为他们已经看到了林道格所选取的肉类,猪肉,又被称为豚肉,在古代更被称之为贱肉。
贱肉顾名思义就是下等的肉类,以前是给下人吃的,官绅士族只吃牛羊等贵肉。
虽然后面有了阉割的技术,祛除了猪肉的骚味,但仍然比不上牛羊的价格和味道,更何况比的还是牛肉中的顶级战斗机。
就好像别人开飞机,你骑自行车跟人家比速度,这怎么比,简直就是茅厕里点灯。
“豚肉,竟然是豚肉,哈哈哈”
“这小子是在作死吗?”
“我看他比马儿坎塔那个死胖子更像小丑,更有搞笑天赋”
“竟然让马儿坎塔这死胖子捡了个漏,我怎么就没有这种好运气”
“臭小鬼快点认输吧,别浪费我们的时间了”
正在深夜料理人觉得胜负已分,没什么好比,而喧哗的时候。一名出言不逊的家伙,被一颗急速飞来的蒜头命中嘴部,“啊!”的一声惨叫,扑倒在地,张开的口中掉落几颗染血的牙齿,周围的人吓得连忙散开,生怕成为下一个被害者。
“再敢出言不逊,下次扔的就是菜刀了”林道格冷冷地放下手,看着在场的其他深夜料理人威胁道,在他凶悍的气势下,现场安静了下来,没人再敢出声。
林道格在作出一番威吓后,就低下头开始处理起食材来。
首先把所有食材清洗一遍,再把猪肉放进热水里煮,在这期间,把配料快速地切好,等猪肉熟了再捞上来切片。
最后走到事先烧红的铁锅前,倒入油,大家都知道,油的燃点大概在215—257左右,所以当烧红的铁锅遇上油后,油会被瞬间加热到燃烧起来。
只见林道格身前,猛然爆发起一股大火,火势把他整个上半身都包裹起来,情况看起来十分危险。
周围刚才被林道格吓过的人当即就露出了幸灾乐祸的表情,而被口火暴的那位,更是发出了一副大仇得报的畅快笑声。
但火势里的人并没有如他们所想地发出惨叫声,而是从容地从火势里伸出一只手,把旁边处理好的食材拿了过去,丢进大火里,里面传来了快速的翻炒声音。
很快翻炒的声音没了,却从里面飞出来一团食物,精确地飞落到旁边的一个盘子上,没有飞溅出一滴汁水。
最后林道格周身冒着热气从火势里走了出来,让周围的人震惊的是他身上竟然没有任何的烧伤。
而之所以没有烧伤,是因为他有从梁山泊上习得的超触觉感知,可以利用身体上的皮肤,敏锐地感知到温度的变化,在火焰及身前就用气功抵御了,在避开火焰的同时,完美地操控火候,做到火候上的极致。
他从火焰中走出来后,拿起做好的菜,大步流星地快速走向评审席那里。
三位评审员看着眼前这个身上还带着热气的“巨人”,有点紧张地咽了咽口水。
“吃吧,大爆回锅肉”林道格双手交叉于胸前,很有气势地俯视着评审员说道。
这道菜式刘昴星在原著里也制作过,是一道很简单的料理,但是也是一道很讲究火候的料理,好不好吃,就看镬气够不够。
当处于火候这门技艺顶点的他,来做这道菜时,这道菜就已经达到了完美的水准,而菜品上爆发的光芒也很好地证明了这一点。
“这就是会发光的料理?!”
“好刺眼,我好像看到美食天国了!”
“料理怎么会发光?!”
四周的深夜料理人被会发光的料理刺激到了,纷纷难以置信地大叫着。
而评审员三人在揉了几下眼睛适应后,都好奇地拿起筷子,连着肉片和包菜夹起了一筷子,慢慢地放入口中。
“啊唔~”
“好好吃啊!!”
三人立刻不顾形象,快速地争抢着盘中的食物,根本没有空闲时间发表感受。
有部分深夜料理人,忍不住发出了吞口水的声音,因为评审员都是一副吃得很香的样子,引起了他们的食欲。
一盘大爆回锅肉,很快就被抢食完了,评审员都摆出一副高巣后的表情瘫坐在位子上。
“啪!”
“喂,快点公布结果啊”林道格大力地拍在桌子上,不耐烦地催促道。
三位评审被响声惊醒,连忙收拾一下自身的形象,坐直身体开口说:
“实在是太好吃了”
“香辣之中带着一丝微甜,肉片是熟透后入锅,丝毫没有生肉爆炒的粗糙口感,每一片都是油润润,滑嫩嫩的,简直就是回味无穷”
“而且最重要的是,蔬菜爽脆的口感,原汁原味的香气,很难相信是在这样的大火下炒出来的菜”
“好吃!实在是太好吃了!”
“任何美食都离不开美味这个词,在味道上远远超过的情况下,肉质的高低已经不再重要了”
“所以,我们宣布~这场比试~胜利者是林道格!”
当三位评审宣布结果后,现场马上响起一片质疑的声音。
“怎么可能?普通豚肉怎么可以打得败,利用最好的方法烹调出来的最顶级牛肉?”
“你们这些老家伙,是不是老到牙口都出现问题了?有试食清楚吗?”
不怪乎这些家伙不相信,因为在霓虹,很多料理达人都相信着,肉质至上的理论,好的肉只需要最简单的处理方法,就能凸现出它们本身肉质的鲜美。很多牛肉马肉料理都是在入味后,直接给客人们上生的,你能想象一盒盖饭,上面满满地铺了一层厚厚的生肉,还是夹带着白色脂肪和鲜红色赤肉的生肉,还给你打个生鸡蛋在上面。吃上去就是满口的油脂感受,腻滑腻滑的口感。
用厨师的话就是,好的肉本身就是一道顶级美食。
而在信奉着这种料理理念的霓虹,打破这个理论是多么的不可思议。
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“嚯嘿嘿,theblue?thegreen?theblue,马儿坎塔要在theblue表演了,哎呦!”小丑马儿坎塔听完评审们的评价后,在那高兴地跳起舞来,还搞怪地撞了个空气墙,把自己撞倒。
“切~该死的胖子,竟然好运抽到头签”
“马儿坎塔~你这混球太好运了吧”
“还未出结果呢,你高兴得太早了,死胖子”
“嘘~”
小丑马儿坎塔的表演,不但没有引笑在场的深夜料理人,还激发了他们的妒忌心,引来了一片谩骂。
这种现象马儿坎塔早就见怪不怪了,依然我行我素地进行着没人觉得好笑的小丑行为。里世界的人一直都缺乏团结意识,自私自利才是他们的特色。
如果有一天,他们之中突然出了个好人,不用说,那肯定是头披着羊皮的狼。
正在这时,林道格刚好把自己需要用到的食材取了回来,并一一地摆放在料理台上。
这种行为,马上就引爆了整个厂房,爆发出了一阵阵巨大的嘲笑声。
只因为他们已经看到了林道格所选取的肉类,猪肉,又被称为豚肉,在古代更被称之为贱肉。
贱肉顾名思义就是下等的肉类,以前是给下人吃的,官绅士族只吃牛羊等贵肉。
虽然后面有了阉割的技术,祛除了猪肉的骚味,但仍然比不上牛羊的价格和味道,更何况比的还是牛肉中的顶级战斗机。
就好像别人开飞机,你骑自行车跟人家比速度,这怎么比,简直就是茅厕里点灯。
“豚肉,竟然是豚肉,哈哈哈”
“这小子是在作死吗?”
“我看他比马儿坎塔那个死胖子更像小丑,更有搞笑天赋”
“竟然让马儿坎塔这死胖子捡了个漏,我怎么就没有这种好运气”
“臭小鬼快点认输吧,别浪费我们的时间了”
正在深夜料理人觉得胜负已分,没什么好比,而喧哗的时候。一名出言不逊的家伙,被一颗急速飞来的蒜头命中嘴部,“啊!”的一声惨叫,扑倒在地,张开的口中掉落几颗染血的牙齿,周围的人吓得连忙散开,生怕成为下一个被害者。
“再敢出言不逊,下次扔的就是菜刀了”林道格冷冷地放下手,看着在场的其他深夜料理人威胁道,在他凶悍的气势下,现场安静了下来,没人再敢出声。
林道格在作出一番威吓后,就低下头开始处理起食材来。
首先把所有食材清洗一遍,再把猪肉放进热水里煮,在这期间,把配料快速地切好,等猪肉熟了再捞上来切片。
最后走到事先烧红的铁锅前,倒入油,大家都知道,油的燃点大概在215—257左右,所以当烧红的铁锅遇上油后,油会被瞬间加热到燃烧起来。
只见林道格身前,猛然爆发起一股大火,火势把他整个上半身都包裹起来,情况看起来十分危险。
周围刚才被林道格吓过的人当即就露出了幸灾乐祸的表情,而被口火暴的那位,更是发出了一副大仇得报的畅快笑声。
但火势里的人并没有如他们所想地发出惨叫声,而是从容地从火势里伸出一只手,把旁边处理好的食材拿了过去,丢进大火里,里面传来了快速的翻炒声音。
很快翻炒的声音没了,却从里面飞出来一团食物,精确地飞落到旁边的一个盘子上,没有飞溅出一滴汁水。
最后林道格周身冒着热气从火势里走了出来,让周围的人震惊的是他身上竟然没有任何的烧伤。
而之所以没有烧伤,是因为他有从梁山泊上习得的超触觉感知,可以利用身体上的皮肤,敏锐地感知到温度的变化,在火焰及身前就用气功抵御了,在避开火焰的同时,完美地操控火候,做到火候上的极致。
他从火焰中走出来后,拿起做好的菜,大步流星地快速走向评审席那里。
三位评审员看着眼前这个身上还带着热气的“巨人”,有点紧张地咽了咽口水。
“吃吧,大爆回锅肉”林道格双手交叉于胸前,很有气势地俯视着评审员说道。
这道菜式刘昴星在原著里也制作过,是一道很简单的料理,但是也是一道很讲究火候的料理,好不好吃,就看镬气够不够。
当处于火候这门技艺顶点的他,来做这道菜时,这道菜就已经达到了完美的水准,而菜品上爆发的光芒也很好地证明了这一点。
“这就是会发光的料理?!”
“好刺眼,我好像看到美食天国了!”
“料理怎么会发光?!”
四周的深夜料理人被会发光的料理刺激到了,纷纷难以置信地大叫着。
而评审员三人在揉了几下眼睛适应后,都好奇地拿起筷子,连着肉片和包菜夹起了一筷子,慢慢地放入口中。
“啊唔~”
“好好吃啊!!”
三人立刻不顾形象,快速地争抢着盘中的食物,根本没有空闲时间发表感受。
有部分深夜料理人,忍不住发出了吞口水的声音,因为评审员都是一副吃得很香的样子,引起了他们的食欲。
一盘大爆回锅肉,很快就被抢食完了,评审员都摆出一副高巣后的表情瘫坐在位子上。
“啪!”
“喂,快点公布结果啊”林道格大力地拍在桌子上,不耐烦地催促道。
三位评审被响声惊醒,连忙收拾一下自身的形象,坐直身体开口说:
“实在是太好吃了”
“香辣之中带着一丝微甜,肉片是熟透后入锅,丝毫没有生肉爆炒的粗糙口感,每一片都是油润润,滑嫩嫩的,简直就是回味无穷”
“而且最重要的是,蔬菜爽脆的口感,原汁原味的香气,很难相信是在这样的大火下炒出来的菜”
“好吃!实在是太好吃了!”
“任何美食都离不开美味这个词,在味道上远远超过的情况下,肉质的高低已经不再重要了”
“所以,我们宣布~这场比试~胜利者是林道格!”
当三位评审宣布结果后,现场马上响起一片质疑的声音。
“怎么可能?普通豚肉怎么可以打得败,利用最好的方法烹调出来的最顶级牛肉?”
“你们这些老家伙,是不是老到牙口都出现问题了?有试食清楚吗?”
不怪乎这些家伙不相信,因为在霓虹,很多料理达人都相信着,肉质至上的理论,好的肉只需要最简单的处理方法,就能凸现出它们本身肉质的鲜美。很多牛肉马肉料理都是在入味后,直接给客人们上生的,你能想象一盒盖饭,上面满满地铺了一层厚厚的生肉,还是夹带着白色脂肪和鲜红色赤肉的生肉,还给你打个生鸡蛋在上面。吃上去就是满口的油脂感受,腻滑腻滑的口感。
用厨师的话就是,好的肉本身就是一道顶级美食。
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