第23章 烤羊肉
天色阴沉的可怕,一卷卷的浓云在天空中堆积,太阳在铁灰色的云中努力挤出小半个身子,将金黄色的光线洒下。
苏瑜看了看有些黯淡的阳光,再看看院子里已经忙碌成一片的家人邻居,微微的笑了。
一大早,他还在睡梦中的时候,就听到母亲李翠花开始在招呼前前后后赶来的邻居们了。
这些邻居都是过来帮着苏家帮厨的,来的时候都带着一点蔬菜或者其他的小食品什么的,有很多蔬菜,苏瑜都叫不上来名字。
几个粗壮的汉子叩开了门,就笑着和苏勇,李大牛打了个招呼,将昨天晚上就已经买回来的两头肥羊带到了院子外。
不一会儿,就传来了羊凄惨的叫声,一个汉子将杀死的羊挂在一根木柱上熟练的剥皮取肉。
几个小孩子唤了苏小琳,在院子里一会走到杀羊的地方,一会儿又跳着走进厨房中看大人们处理羊肉。
李翠花和几个年岁相仿的老年妇女坐在院子中,一边处理着羊肉的内脏,一边说着话。
苏小珊和几个少女则是在一边聊着家常,一边给老人们打着下手。
不是有少女扭头看向在院子里无所事事的苏瑜,然后悄悄的低声交谈,爆发出一阵相互打趣的笑声。
苏瑜在院子里走了一圈,感觉到都不需要自己帮忙,就搬了一张凳子做在母亲旁边看他们处理羊肉,顺便辨别一下蔬菜。
这个时代的工具确实还是非常落后的,厨房里只有一口炖煮的大锅,还有蒸笼。
看来,今天这顿羊肉宴会注定是要炖煮羊肉为主了。
突然,他眼角落到墙角的一顿柴禾上,一道灵光闪现。
对啊,我可以做烤羊肉,这又不是什么很难操作的。
说干就干,他在厨房里找了一圈,都没找到一把合适的小刀。
最后找苏勇到邻居家里才借了一把小一点的刀。
他拿着这把刀,拿过一根笔直的柴棍,削了起来,一边和李翠花说着话。
今天,苏家一家人显然都很高兴,李翠花脸上更是洋溢着笑容,和几个邻居边说一边高兴的笑着。
几个小孩很快就发现了苏瑜,立刻,在苏小琳的带领下,将苏瑜给围了起来。
“哥哥,你在干什么?”苏小琳睁着圆圆的大眼睛看着苏瑜。
“哥哥在做签子,准备给你们做个烤羊肉吃.”苏瑜在她的小鼻子上刮了一下,怜爱的说道。
“烤羊肉?就是南市上那些胡人卖的那种炙羊肉吗?”苏小琳的眼睛一下子变亮了。
小丫头对于这吃的真是无师自通啊,看到苏瑜做个烤肉签子就能想到炙羊肉,这吃货属性不一般。
苏瑜点点头,继续削他的签子。
听到苏瑜的说法,那边苏勇他们走了过来。
“三郎,你要做炙羊肉?”
“是啊,就是没有烤炉,不太方便.”苏瑜打量了一下厨房和院子,心里想,不行只有在院子烤,找人做个简易木头架子。
“那太好了,那我们帮你,嗨,说实话,我们这长平坊吃过炙羊肉的人可没几个呢,平时见着那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”苏勇也拿了一根木头,拿着厨房里的菜刀就开始削,让苏瑜很无语。
“就是缺一个木头架子,我寻思着还得去找个木匠.”苏瑜直接将困难告诉他们。
“三郎,这木匠还要找?我爹就是啊!”李大牛一听,瞪大了眼睛看着苏瑜。
“哦,我这两天忙的都忘记了,哈哈.”苏瑜脸色一窘,急忙掩饰,然后将架子的大概形状和要求给李大牛说了。
这几个货一听有最美味的炙羊肉,一个个都热情高涨,苏勇一把夺过苏瑜手中的刀,自己削了起来。
这下,苏瑜是彻底没事情干了,只能在一旁指挥他们。
到了中午,木签削好,架子也摆了上来,苏瑜从羊腿上切了一块肉,切成小块,然后串了起来。
然后,将串好的羊肉放在架子上,底下生起了火。
火焰轻轻的舔舐着羊肉,吱吱作响,一滴滴羊油从羊肉中低落下来,在空气中散发出浓郁的香味。
院子里所有的人动作都变慢了,苏家的人还好一点,毕竟这几天肉也吃了不少,不再有那么大的的吸引力。
不过看苏小琳那亮亮的盯着烤羊肉一动不动的眼睛,苏瑜算是明白这烤肉对这些人有多大的吸引力了。
好些人都有点心不在焉了,时不时的都会扭头看看那正滴油的烤肉。
可以想象,晚上那羊肉宴,这些人的吃相会有多难看。
佐料几乎没有,孜然是不要想的了,辣椒面更是没有,只有颗粒粗大的青盐。
苏瑜将盐细细的撒上去,算是完成了第一批的烤肉。
在众人的注视下,苏瑜将第一串烤肉递给了李翠花,然后又给了李二爹,剩下的几串给了几个老人.
李翠花盯着眼前这串烤肉,轻轻咬下,瞬间,眼睛放出亮光。
旁边的几个人看到这情景,也连忙将肉串吃了起来,边吃边不停的咂嘴。
苏瑜看到这,真是无话可说了,这都是没加孜然和辣椒面的烤羊肉,你们都能吃成这样,要是佐料配齐了,你们不还得美上天?
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苏瑜看了看有些黯淡的阳光,再看看院子里已经忙碌成一片的家人邻居,微微的笑了。
一大早,他还在睡梦中的时候,就听到母亲李翠花开始在招呼前前后后赶来的邻居们了。
这些邻居都是过来帮着苏家帮厨的,来的时候都带着一点蔬菜或者其他的小食品什么的,有很多蔬菜,苏瑜都叫不上来名字。
几个粗壮的汉子叩开了门,就笑着和苏勇,李大牛打了个招呼,将昨天晚上就已经买回来的两头肥羊带到了院子外。
不一会儿,就传来了羊凄惨的叫声,一个汉子将杀死的羊挂在一根木柱上熟练的剥皮取肉。
几个小孩子唤了苏小琳,在院子里一会走到杀羊的地方,一会儿又跳着走进厨房中看大人们处理羊肉。
李翠花和几个年岁相仿的老年妇女坐在院子中,一边处理着羊肉的内脏,一边说着话。
苏小珊和几个少女则是在一边聊着家常,一边给老人们打着下手。
不是有少女扭头看向在院子里无所事事的苏瑜,然后悄悄的低声交谈,爆发出一阵相互打趣的笑声。
苏瑜在院子里走了一圈,感觉到都不需要自己帮忙,就搬了一张凳子做在母亲旁边看他们处理羊肉,顺便辨别一下蔬菜。
这个时代的工具确实还是非常落后的,厨房里只有一口炖煮的大锅,还有蒸笼。
看来,今天这顿羊肉宴会注定是要炖煮羊肉为主了。
突然,他眼角落到墙角的一顿柴禾上,一道灵光闪现。
对啊,我可以做烤羊肉,这又不是什么很难操作的。
说干就干,他在厨房里找了一圈,都没找到一把合适的小刀。
最后找苏勇到邻居家里才借了一把小一点的刀。
他拿着这把刀,拿过一根笔直的柴棍,削了起来,一边和李翠花说着话。
今天,苏家一家人显然都很高兴,李翠花脸上更是洋溢着笑容,和几个邻居边说一边高兴的笑着。
几个小孩很快就发现了苏瑜,立刻,在苏小琳的带领下,将苏瑜给围了起来。
“哥哥,你在干什么?”苏小琳睁着圆圆的大眼睛看着苏瑜。
“哥哥在做签子,准备给你们做个烤羊肉吃.”苏瑜在她的小鼻子上刮了一下,怜爱的说道。
“烤羊肉?就是南市上那些胡人卖的那种炙羊肉吗?”苏小琳的眼睛一下子变亮了。
小丫头对于这吃的真是无师自通啊,看到苏瑜做个烤肉签子就能想到炙羊肉,这吃货属性不一般。
苏瑜点点头,继续削他的签子。
听到苏瑜的说法,那边苏勇他们走了过来。
“三郎,你要做炙羊肉?”
“是啊,就是没有烤炉,不太方便.”苏瑜打量了一下厨房和院子,心里想,不行只有在院子烤,找人做个简易木头架子。
“那太好了,那我们帮你,嗨,说实话,我们这长平坊吃过炙羊肉的人可没几个呢,平时见着那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”苏勇也拿了一根木头,拿着厨房里的菜刀就开始削,让苏瑜很无语。
“就是缺一个木头架子,我寻思着还得去找个木匠.”苏瑜直接将困难告诉他们。
“三郎,这木匠还要找?我爹就是啊!”李大牛一听,瞪大了眼睛看着苏瑜。
“哦,我这两天忙的都忘记了,哈哈.”苏瑜脸色一窘,急忙掩饰,然后将架子的大概形状和要求给李大牛说了。
这几个货一听有最美味的炙羊肉,一个个都热情高涨,苏勇一把夺过苏瑜手中的刀,自己削了起来。
这下,苏瑜是彻底没事情干了,只能在一旁指挥他们。
到了中午,木签削好,架子也摆了上来,苏瑜从羊腿上切了一块肉,切成小块,然后串了起来。
然后,将串好的羊肉放在架子上,底下生起了火。
火焰轻轻的舔舐着羊肉,吱吱作响,一滴滴羊油从羊肉中低落下来,在空气中散发出浓郁的香味。
院子里所有的人动作都变慢了,苏家的人还好一点,毕竟这几天肉也吃了不少,不再有那么大的的吸引力。
不过看苏小琳那亮亮的盯着烤羊肉一动不动的眼睛,苏瑜算是明白这烤肉对这些人有多大的吸引力了。
好些人都有点心不在焉了,时不时的都会扭头看看那正滴油的烤肉。
可以想象,晚上那羊肉宴,这些人的吃相会有多难看。
佐料几乎没有,孜然是不要想的了,辣椒面更是没有,只有颗粒粗大的青盐。
苏瑜将盐细细的撒上去,算是完成了第一批的烤肉。
在众人的注视下,苏瑜将第一串烤肉递给了李翠花,然后又给了李二爹,剩下的几串给了几个老人.
李翠花盯着眼前这串烤肉,轻轻咬下,瞬间,眼睛放出亮光。
旁边的几个人看到这情景,也连忙将肉串吃了起来,边吃边不停的咂嘴。
苏瑜看到这,真是无话可说了,这都是没加孜然和辣椒面的烤羊肉,你们都能吃成这样,要是佐料配齐了,你们不还得美上天?
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