第 5 章 “正式开张!卖到脱销!”
[欧巴]
翌日。
天色方明,整条西大街都显现出一种雾蒙蒙的灰白颜色,长街最西边那家已经早早地将磨碾收拾干净,泡了一整晚的黄豆颗颗鼓涨,被连水带豆地倒进去——
片刻后,带着清新豆香味的乳白汁液缓缓从石磨中流出,一个年轻的男人用木桶熟稔地接住,倒进锅中煮开。
“爹!爹!”扎着小鬏的孩童兴奋地从长街另一头疯跑回来:“一会儿我们也去买肉吃吧!”
“买肉?哪有钱?”这年轻男人名唤李豆腐,闻言头也不抬地在小孩头上敲了一记:“小豆,别乱跑了,洗了手去帮你娘压豆腐。”
李小豆“哎呦”一声,不高兴地瘪起嘴:“天天就是豆腐,早吃腻了……二胖他们家里都说要去排队瞧稀奇,咱家为啥不能去?”
“为什么不去?”李豆腐叹息一声,用勺子搅拌豆浆的手没停,抬起眼看向自家儿子:“因为穷啊,小豆,大孩子了,你懂点事吧。”
他自己说完这一句,终究不忍心,放下手里活计蹲在儿子身前:“罢了,你且说说,是什么稀奇吃食?”
李小豆一抽鼻子,兴奋道:“就是咱这条街上老也不开门的那个宅子!他家门前贴了好长好长的布出来,说巳时要卖滑……滑……要卖什么金玉,总之是很好吃的肉!”
“你连名字都不知道,”李豆腐无奈地摸摸他头:“又怎么知道好不好吃?”
李小豆原地蹦了一下:“若是不好吃,怎么会有那么多人排队?!”
李豆腐简直莫名其妙——
巳时是用朝食的时间,宁州人一贯爱吃,举凡有点闲钱的都喜欢来西大街寻口新鲜;听着儿子的意思,八成是又开了什么新店面,可别跟自家生意有冲突,去瞧瞧也成;
于是他提高声音喊道:“孩他娘!我带小豆去转转,你照顾照顾前面!”
里间应了一声,李豆腐便扯起儿子的小手向那康宅走去;这时候西大街上已经陆续有了人气,他随便听了几耳朵路人言语,十句里竟有八句都是在议论这“滑脂金镶玉”。
李豆腐不免也好奇起来;快要走到的时候,只见前面竟然出现了一条很长的队伍,每个人手里都拿着一个带标号的小木牌,踮起脚向康宅大门里探看——
好么,队排得这样长了,这家竟然还没开门!
只见康宅门前贴出了长长的一条红布,上面用金漆刷了几个大字:
“滑脂金镶玉,巳时营业;仅限五十份,先到先得!”
只卖五十份?!
还要排队?!
从来只有恨不得卖不完的商家,这样自己限制份数的倒是头一回见!
像他这样观望的人还有很多,李豆腐往前挤了挤,只见那红布下还有一块刚刚漆成的匾,却是竖着放的,上面写着:
“好想点外卖啊!”
康宅门口摆着一张长桌,当中坐着一个美妇,听他念出声来,便有点腼腆地拿起一块木牌问他:“这位小哥,拿个号码牌吗?”
这妇人年约三十上下,虽然打扮简单,却可见其绰约风姿;李豆腐愣了一下,反应过来的时候李小豆已经将牌子接在手里了,兴高采烈地带着他阿爹去队尾排着。
“四十九!阿爹,幸亏咱们走得快!”李小豆激动道:“现在是什么时辰了?好想马上就尝一尝啊!”
这队伍成蛇形排列,拐了几拐,因此他父子二人虽在队尾,却能将门口的动静看得一清二楚。
李小豆这一嗓门声音不小,周围好多人听见了,也跟着议论:
“是啊,神神秘秘,该不会没什么真本事就在这故弄玄虚吧?”
“说归说,我倒是更期待了!”
那美妇人便是康小娘,虽然听见了这些不太友善的质疑,但因为卢菀事先已经给她打过预防针,让她只当没听见,因而此刻十分镇定。
卢菀小时候被卢家主母田氏抱走,康小娘很难见到自己女儿一面;这导致她十分喜爱小孩子,此刻见李小豆憨态可掬,便从袖子里摸出几个小纸包放到他手心:
“还有一刻钟就出锅啦,喏,先给你吃点这个垫垫肚子。”
李小豆抬头瞅瞅,见阿爹点头,赶紧剥开纸包——里面有几个很大的干枣,中间还夹着个奇奇怪怪的物件。
“这是核桃枣,我女儿做的。”康小娘笑道:“尝尝?”
李小豆迫不及待地放入口中一个,咬下去,先是绵软甜蜜的枣,而后口感变得十分酥脆,是里面的核桃骤然碎开,两种口感混合在一起,真是说不出的香浓甜脆。
小孩开心地蹦起来:“好吃!”
众人看得眼馋:“娘子,也给咱们一些尝尝成吗?”
“自然。”康小娘久在后宅,骤然抛头露面还有些不习惯,小碎步回了宅子里面,又很快带着一个小篮子出来,给排队的人分发了些等位的零食——
有些是核桃枣,有些则是昨天卢菀临时在街上买的梅子杏干;核桃价贵,这家竟然能随随便便做零嘴送人,这正菜受期待的程度更高了。
这边小零食发过一遍,宅院内突然传出清脆的铜锣声响;众人神情一振,纷纷激动起来:“这是好了吧?”
康宅的大门被从两边打开,众人只见一个小娘子笑盈盈地走出来,对着众人团团一礼:“各位宁州城的父老乡亲,我名卢菀,今后便在此处做吃食生意,还请各位父老多多关照!”
这女子肤色白皙,容貌清丽,笑起来十分亲近可人,正是卢菀。
她这样客气,众人便预先有了好感;卢菀拍了拍手,门内走出两个男人——
一人动作飞快地在门口架起了一个临时的炉灶,向里面填入已经燃着的柴火;另一个则端出一口冒着腾腾热气的小锅,稳稳当当地坐在了那炉灶上。
卢菀亲自回身进屋,端了三只小笼屉出来将其放置在小锅上,看起来就像后世的“南方小笼包”。
笼屉散发出清新又浓郁的香气,人群霎时沸腾!要知道来看热闹的大多是总在街面上用朝食的老饕,这些人以寻常百姓居多;便是小思宁那样的涵养,第一次闻见米粉肉香气的时候也被激得忘了礼仪,现在气氛上来,人群那还能淡定得住?
“怎么没有木牌了?我也要排队!”
“就是就是,五十份太少了!店家再做一些!”
卢菀只笑,亲手将最上面的蒸笼端下来,在众人艳羡的目光中将它放在了队伍最前的男人面前。
“小店昨日夜间挂上牌子,”卢菀笑吟吟道:“这位客官在卯时便过来等了。”
围观的人们登时心服口服,只见那当家小娘子白嫩的手指提起笼盖——
冒着热气的金黄色软嫩醇肉,便这样颤巍巍地展现在众人面前。
“咕噜——”
米粉肉一出,不知是谁先咽了口水,那打头的男人立刻大声说道:“卢小娘子,听说申时还有五十份金镶玉出售是吗?那我还来排队!”
“下午还有?!我也排!什么时候能拿木牌子?”
卢菀抬手往下压了压,示意稍安勿躁,对打头的男人说道:“客人打包吗,还是在这吃?”
康宅门外有些用于等位的桌椅,但因为都好奇这边所以没人做,那男人说道:“就在这吃!”
他从腰带里摸出十个大钱放在桌面上,立刻端到旁边开吃,人群呼啦啦围过去,男人咬下一口,围观的人群便瞬间爆发出哄闹声:“我给二十钱!这份让给我吧!”
那男人不答,吃得很仔细,仿佛舍不得吃完似的;然而一份中只有四块米粉肉,他还是吃完了,站起身来对卢菀说道:“小娘子!这十个钱太值了!”
卢菀笑着向他摆摆手,又将下一份送到其他客人手中;若有愿意打包的,卢菀便拿出很精致的小竹盒子给包装起来;里间游妈妈和麻喜等人连着将米粉肉端出——
五十份,几乎是顷刻间就卖完了;轮到李豆腐时,他摸着兜里的钱,却有些舍不得。
十个钱,这可抵得上他和孩他娘辛苦一天的收入了,就买这么几块肉……
正犹豫间,卢菀突然问道:“您家是做豆浆的?”
李豆腐一愣,这才反应过来身上围裙还沾着豆渣子,十分不好意思地扑了扑:“让小娘子见笑了,我买我买,给孩子尝尝。”
他手里捂着那十个钱放在桌面上,目光半天撤不开。
“这样吧,”卢菀目光在李小豆脸上一转,将肉递过去,低声说道:“您将这份转卖给别人,一会儿人群散了,带着孩子到我们这宅院的后门去,再给孩子尝鲜。”
李豆腐“啊”了一声,有心推拒,却见儿子眼巴巴看着自己。
于是有些疑惑地说好,他端着肉说了一句转让,立刻有人叫价,最高竟然给到了一两银!李豆腐不敢收那么多,见人家坚持,才收了二十钱,然后快速带着李小豆离开。
353:【宿主是想将甜豆花的生意盘出去?】
“不错,”卢菀在脑海中说:“要把配送市场打开,就得培养一些可靠的联合商家,以后你慢慢就懂了。”
一人一系统满意地看着五十份米粉肉瞬间销售一空;负责收钱的游妈妈连攥着钱袋的手都开始发抖了!
米粉肉一份的成本还不到半个大钱,就算加上找人做的竹食盒,也用不上一个钱;起初游妈妈还怕定价这么高没人买,没想到竟然脱销了!
五十份!去掉成本,满打满算净收入竟然将近六两银!
从前康小娘给卢家做外室的时候,一个月的份例也就是这些罢了!
她轻轻拽着卢菀袖子,抬起溢出满满激动的眼,兴奋得声音都在颤:“别等下午了,我现在就去做!他们一定会买的!”
“您别急,”卢菀按住她说,笑着说:“大钱还在后面呐。”
饥饿营销和排队,无论到什么时候都是无往而不利的胜器;卢菀记得她念大学的时候,学校里新开了一家“酸奶□□花”,在外面也没多稀奇的东西,可因为在学校里有大批学生排队,竟然意外爆红,每天都有人赶在营业前就去排。
钓客户和钓男朋友,本质上并没有什么区别。
卢菀静静地想。
只要给他们一个上赶着捧人的机会,他们自己就会沉迷其中了。
真要是一次给够,那再稀奇再美好的事物,也会变得失去价值——白米饭营养高,可天天在桌上见,还有人会像珍惜其他菜肴那样珍惜它吗?
卢菀安抚了游妈妈,转回身,对着再一次排起队的人群说道:
“感谢各位客官抬爱!比起数量,小店更重视每一份滑脂金镶玉的质量——因此下午也仍然只有五十份,先到先得,有意愿者请来领取号码牌!”
众人立刻积极响应,然而就在卢菀话音落下之时,人群中突然有个妇人捂着肚子蹲了下来!那方才还被众人叫价哄抢的小竹食盒被她扔在桌上——
“还有下午?!你们这肉是酸的!吃坏我肚子了!”
妇人尖声吵嚷,叫得像个要被抹脖子的秃毛鸡:“你们还想在这西大街做买卖?!我呸!做你的春秋大梦!”
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天色方明,整条西大街都显现出一种雾蒙蒙的灰白颜色,长街最西边那家已经早早地将磨碾收拾干净,泡了一整晚的黄豆颗颗鼓涨,被连水带豆地倒进去——
片刻后,带着清新豆香味的乳白汁液缓缓从石磨中流出,一个年轻的男人用木桶熟稔地接住,倒进锅中煮开。
“爹!爹!”扎着小鬏的孩童兴奋地从长街另一头疯跑回来:“一会儿我们也去买肉吃吧!”
“买肉?哪有钱?”这年轻男人名唤李豆腐,闻言头也不抬地在小孩头上敲了一记:“小豆,别乱跑了,洗了手去帮你娘压豆腐。”
李小豆“哎呦”一声,不高兴地瘪起嘴:“天天就是豆腐,早吃腻了……二胖他们家里都说要去排队瞧稀奇,咱家为啥不能去?”
“为什么不去?”李豆腐叹息一声,用勺子搅拌豆浆的手没停,抬起眼看向自家儿子:“因为穷啊,小豆,大孩子了,你懂点事吧。”
他自己说完这一句,终究不忍心,放下手里活计蹲在儿子身前:“罢了,你且说说,是什么稀奇吃食?”
李小豆一抽鼻子,兴奋道:“就是咱这条街上老也不开门的那个宅子!他家门前贴了好长好长的布出来,说巳时要卖滑……滑……要卖什么金玉,总之是很好吃的肉!”
“你连名字都不知道,”李豆腐无奈地摸摸他头:“又怎么知道好不好吃?”
李小豆原地蹦了一下:“若是不好吃,怎么会有那么多人排队?!”
李豆腐简直莫名其妙——
巳时是用朝食的时间,宁州人一贯爱吃,举凡有点闲钱的都喜欢来西大街寻口新鲜;听着儿子的意思,八成是又开了什么新店面,可别跟自家生意有冲突,去瞧瞧也成;
于是他提高声音喊道:“孩他娘!我带小豆去转转,你照顾照顾前面!”
里间应了一声,李豆腐便扯起儿子的小手向那康宅走去;这时候西大街上已经陆续有了人气,他随便听了几耳朵路人言语,十句里竟有八句都是在议论这“滑脂金镶玉”。
李豆腐不免也好奇起来;快要走到的时候,只见前面竟然出现了一条很长的队伍,每个人手里都拿着一个带标号的小木牌,踮起脚向康宅大门里探看——
好么,队排得这样长了,这家竟然还没开门!
只见康宅门前贴出了长长的一条红布,上面用金漆刷了几个大字:
“滑脂金镶玉,巳时营业;仅限五十份,先到先得!”
只卖五十份?!
还要排队?!
从来只有恨不得卖不完的商家,这样自己限制份数的倒是头一回见!
像他这样观望的人还有很多,李豆腐往前挤了挤,只见那红布下还有一块刚刚漆成的匾,却是竖着放的,上面写着:
“好想点外卖啊!”
康宅门口摆着一张长桌,当中坐着一个美妇,听他念出声来,便有点腼腆地拿起一块木牌问他:“这位小哥,拿个号码牌吗?”
这妇人年约三十上下,虽然打扮简单,却可见其绰约风姿;李豆腐愣了一下,反应过来的时候李小豆已经将牌子接在手里了,兴高采烈地带着他阿爹去队尾排着。
“四十九!阿爹,幸亏咱们走得快!”李小豆激动道:“现在是什么时辰了?好想马上就尝一尝啊!”
这队伍成蛇形排列,拐了几拐,因此他父子二人虽在队尾,却能将门口的动静看得一清二楚。
李小豆这一嗓门声音不小,周围好多人听见了,也跟着议论:
“是啊,神神秘秘,该不会没什么真本事就在这故弄玄虚吧?”
“说归说,我倒是更期待了!”
那美妇人便是康小娘,虽然听见了这些不太友善的质疑,但因为卢菀事先已经给她打过预防针,让她只当没听见,因而此刻十分镇定。
卢菀小时候被卢家主母田氏抱走,康小娘很难见到自己女儿一面;这导致她十分喜爱小孩子,此刻见李小豆憨态可掬,便从袖子里摸出几个小纸包放到他手心:
“还有一刻钟就出锅啦,喏,先给你吃点这个垫垫肚子。”
李小豆抬头瞅瞅,见阿爹点头,赶紧剥开纸包——里面有几个很大的干枣,中间还夹着个奇奇怪怪的物件。
“这是核桃枣,我女儿做的。”康小娘笑道:“尝尝?”
李小豆迫不及待地放入口中一个,咬下去,先是绵软甜蜜的枣,而后口感变得十分酥脆,是里面的核桃骤然碎开,两种口感混合在一起,真是说不出的香浓甜脆。
小孩开心地蹦起来:“好吃!”
众人看得眼馋:“娘子,也给咱们一些尝尝成吗?”
“自然。”康小娘久在后宅,骤然抛头露面还有些不习惯,小碎步回了宅子里面,又很快带着一个小篮子出来,给排队的人分发了些等位的零食——
有些是核桃枣,有些则是昨天卢菀临时在街上买的梅子杏干;核桃价贵,这家竟然能随随便便做零嘴送人,这正菜受期待的程度更高了。
这边小零食发过一遍,宅院内突然传出清脆的铜锣声响;众人神情一振,纷纷激动起来:“这是好了吧?”
康宅的大门被从两边打开,众人只见一个小娘子笑盈盈地走出来,对着众人团团一礼:“各位宁州城的父老乡亲,我名卢菀,今后便在此处做吃食生意,还请各位父老多多关照!”
这女子肤色白皙,容貌清丽,笑起来十分亲近可人,正是卢菀。
她这样客气,众人便预先有了好感;卢菀拍了拍手,门内走出两个男人——
一人动作飞快地在门口架起了一个临时的炉灶,向里面填入已经燃着的柴火;另一个则端出一口冒着腾腾热气的小锅,稳稳当当地坐在了那炉灶上。
卢菀亲自回身进屋,端了三只小笼屉出来将其放置在小锅上,看起来就像后世的“南方小笼包”。
笼屉散发出清新又浓郁的香气,人群霎时沸腾!要知道来看热闹的大多是总在街面上用朝食的老饕,这些人以寻常百姓居多;便是小思宁那样的涵养,第一次闻见米粉肉香气的时候也被激得忘了礼仪,现在气氛上来,人群那还能淡定得住?
“怎么没有木牌了?我也要排队!”
“就是就是,五十份太少了!店家再做一些!”
卢菀只笑,亲手将最上面的蒸笼端下来,在众人艳羡的目光中将它放在了队伍最前的男人面前。
“小店昨日夜间挂上牌子,”卢菀笑吟吟道:“这位客官在卯时便过来等了。”
围观的人们登时心服口服,只见那当家小娘子白嫩的手指提起笼盖——
冒着热气的金黄色软嫩醇肉,便这样颤巍巍地展现在众人面前。
“咕噜——”
米粉肉一出,不知是谁先咽了口水,那打头的男人立刻大声说道:“卢小娘子,听说申时还有五十份金镶玉出售是吗?那我还来排队!”
“下午还有?!我也排!什么时候能拿木牌子?”
卢菀抬手往下压了压,示意稍安勿躁,对打头的男人说道:“客人打包吗,还是在这吃?”
康宅门外有些用于等位的桌椅,但因为都好奇这边所以没人做,那男人说道:“就在这吃!”
他从腰带里摸出十个大钱放在桌面上,立刻端到旁边开吃,人群呼啦啦围过去,男人咬下一口,围观的人群便瞬间爆发出哄闹声:“我给二十钱!这份让给我吧!”
那男人不答,吃得很仔细,仿佛舍不得吃完似的;然而一份中只有四块米粉肉,他还是吃完了,站起身来对卢菀说道:“小娘子!这十个钱太值了!”
卢菀笑着向他摆摆手,又将下一份送到其他客人手中;若有愿意打包的,卢菀便拿出很精致的小竹盒子给包装起来;里间游妈妈和麻喜等人连着将米粉肉端出——
五十份,几乎是顷刻间就卖完了;轮到李豆腐时,他摸着兜里的钱,却有些舍不得。
十个钱,这可抵得上他和孩他娘辛苦一天的收入了,就买这么几块肉……
正犹豫间,卢菀突然问道:“您家是做豆浆的?”
李豆腐一愣,这才反应过来身上围裙还沾着豆渣子,十分不好意思地扑了扑:“让小娘子见笑了,我买我买,给孩子尝尝。”
他手里捂着那十个钱放在桌面上,目光半天撤不开。
“这样吧,”卢菀目光在李小豆脸上一转,将肉递过去,低声说道:“您将这份转卖给别人,一会儿人群散了,带着孩子到我们这宅院的后门去,再给孩子尝鲜。”
李豆腐“啊”了一声,有心推拒,却见儿子眼巴巴看着自己。
于是有些疑惑地说好,他端着肉说了一句转让,立刻有人叫价,最高竟然给到了一两银!李豆腐不敢收那么多,见人家坚持,才收了二十钱,然后快速带着李小豆离开。
353:【宿主是想将甜豆花的生意盘出去?】
“不错,”卢菀在脑海中说:“要把配送市场打开,就得培养一些可靠的联合商家,以后你慢慢就懂了。”
一人一系统满意地看着五十份米粉肉瞬间销售一空;负责收钱的游妈妈连攥着钱袋的手都开始发抖了!
米粉肉一份的成本还不到半个大钱,就算加上找人做的竹食盒,也用不上一个钱;起初游妈妈还怕定价这么高没人买,没想到竟然脱销了!
五十份!去掉成本,满打满算净收入竟然将近六两银!
从前康小娘给卢家做外室的时候,一个月的份例也就是这些罢了!
她轻轻拽着卢菀袖子,抬起溢出满满激动的眼,兴奋得声音都在颤:“别等下午了,我现在就去做!他们一定会买的!”
“您别急,”卢菀按住她说,笑着说:“大钱还在后面呐。”
饥饿营销和排队,无论到什么时候都是无往而不利的胜器;卢菀记得她念大学的时候,学校里新开了一家“酸奶□□花”,在外面也没多稀奇的东西,可因为在学校里有大批学生排队,竟然意外爆红,每天都有人赶在营业前就去排。
钓客户和钓男朋友,本质上并没有什么区别。
卢菀静静地想。
只要给他们一个上赶着捧人的机会,他们自己就会沉迷其中了。
真要是一次给够,那再稀奇再美好的事物,也会变得失去价值——白米饭营养高,可天天在桌上见,还有人会像珍惜其他菜肴那样珍惜它吗?
卢菀安抚了游妈妈,转回身,对着再一次排起队的人群说道:
“感谢各位客官抬爱!比起数量,小店更重视每一份滑脂金镶玉的质量——因此下午也仍然只有五十份,先到先得,有意愿者请来领取号码牌!”
众人立刻积极响应,然而就在卢菀话音落下之时,人群中突然有个妇人捂着肚子蹲了下来!那方才还被众人叫价哄抢的小竹食盒被她扔在桌上——
“还有下午?!你们这肉是酸的!吃坏我肚子了!”
妇人尖声吵嚷,叫得像个要被抹脖子的秃毛鸡:“你们还想在这西大街做买卖?!我呸!做你的春秋大梦!”
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