第九十八章买肉风波
更重要的是,这些食客全都是京都人,口味偏京都化,外地厨子想要做出他们喜欢的味道真不是一件容易的事情。
比赛开始的前三天,评委组发布了决赛的题目——红烧肉。
红烧肉应该是华夏的一道名菜了,家家户户的饭桌上都能看见它的身影,各家有各家的味道。
有人喜欢软糯,咬一口下去能在嘴里化开的口感,有人喜欢浓油赤酱,有人喜欢酱味充足的。
压根就没有个正宗的做法!
这题目一出来,所有参赛厨师都是愁眉苦脸的,跟苦瓜芯子一样。
只有唐豆胸有成竹,他可是有厨神师父的独家菜谱在手,还怕做不出好的红烧肉?!
决赛放在下午,为了给厨师们更多的发挥空间,大赛没有特地准备食材,让厨师们自己去买猪肉,只要最后比赛前通过检测,里面没有不该放的东西,就可以开始做菜。
于是当天上午所有参赛厨师都一窝蜂的出去了,他们全都去了乡下村子,就想找土猪肉。
唐豆睡到日上三竿,慢悠悠爬起来的时候才发现王勇和徐青青也没出去。
他诧异的看向王勇,“你不出去吗?大家都去抢购土猪肉了!”
“我懒得去。”王勇大大咧咧的说,“要我自己吃还行,为了个比赛大老远的跑过去不是有毛病吗?你呢老弟?”
“我跟你一起去买。”唐豆当机立断的下了决定。
说罢,又看向徐青青,“你去不去?”
徐青青正在收拾东西,摇了摇头,“我不做荤菜,就不去了,到时候去节目现场给你们加油。”
“也行!那你下午干嘛去?”唐豆又问。
徐青青这姑娘跟其他假模假样的素食主义者完全不一样。
唐豆在网上见过很多所谓的素食主义者,他们都说吃肉就是杀生,吃肉的人都很残忍!
很多人只有嘴上说的痛快,其实吃的满嘴流油。
还有很多素食主义者确实是吃素的,但是这些人不仅自己不吃肉,还不允许别人吃!
反倒是徐青青,自己以身作则的不吃,但是也不强求别人,哪怕一桌吃饭,她也不管唐豆吃肉。
这样的素食主义者,唐豆非常欣赏。
徐青青想了一下,“前两天训练累死我了,今天估计要去正骨。”
三个人聚在一起吃了个早饭,各自分开。
唐豆和王勇一起来到了卖猪肉的小摊。
做红烧肉最好用五花肉,其次就是猪前腿。
王勇毫不犹豫的说,“老板,给我来两斤猪五花,好好切,别弄得乱七八糟的。”
“好嘞!”摊主答应了一声,油腻的手往围裙上抹了抹。
紧接着,他用刀在手边的一块肉上割下来一块五花扔到了称上,“两斤,八十六块钱。”
现在猪肉价格贵,几乎翻了一倍,八十多块钱都算正常的。
王勇正准备掏钱,唐豆拦住了他,“等等,别着急给钱。”
“咋了老弟?”王勇一脸意外。
唐豆盯着称上的肉,直言不讳道:“这肉压根不新鲜,而且我看那点肉根本没有两斤!”
话音刚落,刚才还一脸热情的摊主直接把菜刀朝着案板上一砸,眼睛瞪得仿佛要吃人一样。
卖肉的本来就是力气活,久而久之小摊贩练出了一身腱子肉,五大三粗的,眼睛一瞪还真有几分吓人。
“你他娘的睁开眼睛好好看看,我这称上的就是两斤。”
说着,这小摊贩直接将称朝着唐豆眼前推了几分,没好气道:“看看上面写的啥?”
下意识的瞥了一眼,唐豆发现上面确实显示的是1kg。
一千克也就是两斤。
唐豆的眉毛微微皱起,他对数字特别敏感,光从那些肉看,绝对没有两斤的!
更何况这肉的颜色看着也不太对劲,新鲜的猪肉都是鲜红色,眼前这些肉表面是僵硬的白色。
摊主理直气壮的把桌子敲的砰砰响,“看见没有,这里的肉就是两斤,我看你们就是故意想不给钱,赶紧给我付钱!”
卖肉摊子闹出来的动静很大,很快就吸引了菜市场里所有人的目光。
很多来买菜的老爷爷老奶奶立刻围了过来,问道:“咋回事啊?怎么好端端的吵起来了?”
“小伙子,以和为贵知不知道?做生意的不要这么大脾气。”
要知道,这些老奶奶老爷爷手握退休金,平时就是买肉摊的常客,摊主立刻一脸委屈的说道:“这俩人来卖肉,我给他们切了两斤,还多出来不少,也没多要钱。”
“谁知道这小子恩将仇报,说我缺斤短两!”
王勇看见人越来越多,浓眉皱的紧紧的,拉着唐豆的袖子低声说,“要不咱们就买了走人吧,闹大了耽误比赛就不好了。”
“不行!”唐豆坚定的说道:“闹事是小,不新鲜的肉吃了可是会出事的!”
王勇嘀咕了一声,“咱们又不在京都呆多长时间,拉肚子也跟咱们没关系啊!”
好死不死的,这句话就让旁边的奶奶大爷们听见了。
嘿的一声,一个大妈就把王勇给拦在了小摊前面,“你这孩子咋说话的?合着我们就活该拉肚子是吧?”
另一个大爷连连点头,“现在的小伙子一点公德心都没有,要是你们真发现了什么猫腻直接说出来,也省的咱们以后吃出事故了是不是?”
“我看还是这个高高帅帅的小伙子好,大妈家里还有个女儿,在国外读博士,咱家京都户口有车有房,啥都齐全,要不你跟我女儿见一面?”
这边,唐豆还没反应过来,就被一群热情的京都大妈给拦住了。
“小伙子,你说说,你到底发现啥问题了?”
提到这个,唐豆已经有了答案!
他发现这些猪肉都是注水肉!也就是说,用针管往猪肉里面打水,让它更压秤!
“这些猪肉起码放了三天,还是注水猪肉!”
一石惊起千层浪,哗啦一声,整个菜市场都炸开锅了!
一群老头老太太将摊子前面围的是水泄不通,都叫着要退钱!
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比赛开始的前三天,评委组发布了决赛的题目——红烧肉。
红烧肉应该是华夏的一道名菜了,家家户户的饭桌上都能看见它的身影,各家有各家的味道。
有人喜欢软糯,咬一口下去能在嘴里化开的口感,有人喜欢浓油赤酱,有人喜欢酱味充足的。
压根就没有个正宗的做法!
这题目一出来,所有参赛厨师都是愁眉苦脸的,跟苦瓜芯子一样。
只有唐豆胸有成竹,他可是有厨神师父的独家菜谱在手,还怕做不出好的红烧肉?!
决赛放在下午,为了给厨师们更多的发挥空间,大赛没有特地准备食材,让厨师们自己去买猪肉,只要最后比赛前通过检测,里面没有不该放的东西,就可以开始做菜。
于是当天上午所有参赛厨师都一窝蜂的出去了,他们全都去了乡下村子,就想找土猪肉。
唐豆睡到日上三竿,慢悠悠爬起来的时候才发现王勇和徐青青也没出去。
他诧异的看向王勇,“你不出去吗?大家都去抢购土猪肉了!”
“我懒得去。”王勇大大咧咧的说,“要我自己吃还行,为了个比赛大老远的跑过去不是有毛病吗?你呢老弟?”
“我跟你一起去买。”唐豆当机立断的下了决定。
说罢,又看向徐青青,“你去不去?”
徐青青正在收拾东西,摇了摇头,“我不做荤菜,就不去了,到时候去节目现场给你们加油。”
“也行!那你下午干嘛去?”唐豆又问。
徐青青这姑娘跟其他假模假样的素食主义者完全不一样。
唐豆在网上见过很多所谓的素食主义者,他们都说吃肉就是杀生,吃肉的人都很残忍!
很多人只有嘴上说的痛快,其实吃的满嘴流油。
还有很多素食主义者确实是吃素的,但是这些人不仅自己不吃肉,还不允许别人吃!
反倒是徐青青,自己以身作则的不吃,但是也不强求别人,哪怕一桌吃饭,她也不管唐豆吃肉。
这样的素食主义者,唐豆非常欣赏。
徐青青想了一下,“前两天训练累死我了,今天估计要去正骨。”
三个人聚在一起吃了个早饭,各自分开。
唐豆和王勇一起来到了卖猪肉的小摊。
做红烧肉最好用五花肉,其次就是猪前腿。
王勇毫不犹豫的说,“老板,给我来两斤猪五花,好好切,别弄得乱七八糟的。”
“好嘞!”摊主答应了一声,油腻的手往围裙上抹了抹。
紧接着,他用刀在手边的一块肉上割下来一块五花扔到了称上,“两斤,八十六块钱。”
现在猪肉价格贵,几乎翻了一倍,八十多块钱都算正常的。
王勇正准备掏钱,唐豆拦住了他,“等等,别着急给钱。”
“咋了老弟?”王勇一脸意外。
唐豆盯着称上的肉,直言不讳道:“这肉压根不新鲜,而且我看那点肉根本没有两斤!”
话音刚落,刚才还一脸热情的摊主直接把菜刀朝着案板上一砸,眼睛瞪得仿佛要吃人一样。
卖肉的本来就是力气活,久而久之小摊贩练出了一身腱子肉,五大三粗的,眼睛一瞪还真有几分吓人。
“你他娘的睁开眼睛好好看看,我这称上的就是两斤。”
说着,这小摊贩直接将称朝着唐豆眼前推了几分,没好气道:“看看上面写的啥?”
下意识的瞥了一眼,唐豆发现上面确实显示的是1kg。
一千克也就是两斤。
唐豆的眉毛微微皱起,他对数字特别敏感,光从那些肉看,绝对没有两斤的!
更何况这肉的颜色看着也不太对劲,新鲜的猪肉都是鲜红色,眼前这些肉表面是僵硬的白色。
摊主理直气壮的把桌子敲的砰砰响,“看见没有,这里的肉就是两斤,我看你们就是故意想不给钱,赶紧给我付钱!”
卖肉摊子闹出来的动静很大,很快就吸引了菜市场里所有人的目光。
很多来买菜的老爷爷老奶奶立刻围了过来,问道:“咋回事啊?怎么好端端的吵起来了?”
“小伙子,以和为贵知不知道?做生意的不要这么大脾气。”
要知道,这些老奶奶老爷爷手握退休金,平时就是买肉摊的常客,摊主立刻一脸委屈的说道:“这俩人来卖肉,我给他们切了两斤,还多出来不少,也没多要钱。”
“谁知道这小子恩将仇报,说我缺斤短两!”
王勇看见人越来越多,浓眉皱的紧紧的,拉着唐豆的袖子低声说,“要不咱们就买了走人吧,闹大了耽误比赛就不好了。”
“不行!”唐豆坚定的说道:“闹事是小,不新鲜的肉吃了可是会出事的!”
王勇嘀咕了一声,“咱们又不在京都呆多长时间,拉肚子也跟咱们没关系啊!”
好死不死的,这句话就让旁边的奶奶大爷们听见了。
嘿的一声,一个大妈就把王勇给拦在了小摊前面,“你这孩子咋说话的?合着我们就活该拉肚子是吧?”
另一个大爷连连点头,“现在的小伙子一点公德心都没有,要是你们真发现了什么猫腻直接说出来,也省的咱们以后吃出事故了是不是?”
“我看还是这个高高帅帅的小伙子好,大妈家里还有个女儿,在国外读博士,咱家京都户口有车有房,啥都齐全,要不你跟我女儿见一面?”
这边,唐豆还没反应过来,就被一群热情的京都大妈给拦住了。
“小伙子,你说说,你到底发现啥问题了?”
提到这个,唐豆已经有了答案!
他发现这些猪肉都是注水肉!也就是说,用针管往猪肉里面打水,让它更压秤!
“这些猪肉起码放了三天,还是注水猪肉!”
一石惊起千层浪,哗啦一声,整个菜市场都炸开锅了!
一群老头老太太将摊子前面围的是水泄不通,都叫着要退钱!
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